コーヒーを簡単においしく淹れたい
コーヒーゆっくり淹れてたらめっちゃ濃くなってわろた
— わさび (3.2GHz) (@wasabi128) 2015年1月15日
やはりコーヒーはドリップが良いなあ
— わさび (3.2GHz) (@wasabi128) 2016年2月7日
アイスコーヒーを淹れるときは
— わさび (3.2GHz) (@wasabi128) 2016年5月28日
ちょっと多めに豆を使い
カップに氷をドカドカいれて
普通にお湯で淹れるといいよ
作りおきしなくていいから楽だよ
ドリッパーから出てきたホットコーヒーがカップの氷で急激に冷やされていい感じになるよ
コーヒーおいしく飲みたい
つまりはそういうことです
どうせ淹れるならおいしいのが飲みたい…
でも豆とか挽き方とかよくわからんし…
すでに粉になってるやつでいいや…
という人向けですもっと凝って淹れたい人は他のところを探してください。
私も豆挽くのめんどくさいのでやってません。豆とか値段高いし
1,器具を用意
ドリッパー（漏斗みたいなやつ）
ペーパーフィルター（濾紙みたいなやつ）
コーヒーポット（やかんを小さくして注ぎ口をとても細くしたやつ）
コーヒーサーバー（抽出したコーヒーを入れておくやつ）
コーヒーサーバーは 「どうせ1杯しか飲まないし…」って人は直接カップに入れればいいよ
カップ（湯呑みに持ち手がry）
2,ドリッパーにペーパーフィルター(以下フィルター)をセットする
3,粉を入れる
1杯につき10グラム前後が目安。自分で好きな感じに調整してね！
4,コーヒーポットでお湯を沸かす
沸かしたてのほうがいいかも…？
5.粉を蒸らす
これやらないとなんか味が薄っぺらくなるよ
さっき粉を入れたドリッパーにコーヒーポットのお湯を、抽出され始めのコーヒーが数滴、下に落ちるくらいにまんべんなく注ぐ
それから60秒待つ
6,抽出
最初は中心にだけ注ぐ
その次に500円玉くらいの大きさの円を描くようにお湯の落下地点をずらしながら注ぐ
フィルターにはお湯を当てない！
粉すべてにお湯をかけようとしない！
それと、速く抽出すると薄味のコーヒーに
だらだら遅く抽出すると濃いコーヒーになるよ
調節して自分の好きな味にしてね
7,飲む
おいしい！以上！
ね？簡単でしょう？
他にもおいしい淹れ方あったら教えてください。
ではまた
